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千葉のレポート

ラスト@プティスプーン

2012-07-16
フォアグラの目利きはすごい

フォアグラの目利きはすごい

千葉のステキなお店プティスプーン様が
東京に新店をオープンで移転されるということで、
7月15日前に滑り込みで伺いました。
何かのご褒美にお邪魔していた特別なお店でした。
美味しいお料理を残しておきたく、レポートします。

この日は4人で予約したので、
黒板に書かれているメニュー全部を堪能することができました。
・ズワイガニのオムレツ
・イサキのカルパッチョ
・エビとアスパラのソテー
・タコとナスのマリネ
・ホウボウのポワレ ブールブランソース
・フォアグラとキノコのソテー
・若鶏の赤ワイン煮込み
・仔羊のハーブソテー
・サーモンとイクラのリゾット
・桃とマンゴーのパフェ

千葉で味わうことができなくなるのは
本当に残念ですが、東京のお店にもぜひ伺いたいと思っています。


子羊も絶対いただいてました

子羊も絶対いただいてました

確実に美味しいマンゴー

確実に美味しいマンゴー


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