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千葉のレポート

まるでお料理の美術品♪

2016-06-23

千葉市中央区にあるイルクオーレでお誕生日のお祝いをして頂きました。
旬のお野菜は まるで絵のようなデコレーション
運んでくれたプレートは一皿一皿「かわいい!」と叫んでしまうくらい
芸術的でした。
お味も繊細かつ素材の味がスパイスに邪魔されることなく生きていました。
手書きのコースター
嬉しいメッセージも絵本のような可愛さ
微炭酸のワインがお料理にとても合いました。
スプーンに乗ったシャーベットのおソースは
お料理混ぜていただきます。
シェフの遊び心 私たちに届きました。
 
最後に運ばれてきたのは
トマトのデザート
初めはおっかなびっくりでしたが
甘酸っぱいプチトマトが甘いフロマージュと絡まると
ラズベリーのようになるんです。

美食イルクオーレです。



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