ラスト＠プティスプーン(フレンチ:千葉市中央区)

ラスト＠プティスプーン

フォアグラの目利きはすごい

千葉のステキなお店プティスプーン様が
東京に新店をオープンで移転されるということで、
７月１５日前に滑り込みで伺いました。
何かのご褒美にお邪魔していた特別なお店でした。
美味しいお料理を残しておきたく、レポートします。

この日は４人で予約したので、
黒板に書かれているメニュー全部を堪能することができました。
・ズワイガニのオムレツ
・イサキのカルパッチョ
・エビとアスパラのソテー
・タコとナスのマリネ
・ホウボウのポワレ ブールブランソース
・フォアグラとキノコのソテー
・若鶏の赤ワイン煮込み
・仔羊のハーブソテー
・サーモンとイクラのリゾット
・桃とマンゴーのパフェ

千葉で味わうことができなくなるのは
本当に残念ですが、東京のお店にもぜひ伺いたいと思っています。