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千葉のレポート
近くにヤマサ醤油もあるのですが、一番歴史の古いヒゲタ醤油の工場見学に初潜入!
…と意気込んでいたのですが、予約なしでも見学できると聞いて日曜日に行ってみたら工場はお休みでガッカリ。
しかし、資料館の見学とヒゲタの歴史のフィルムを拝見する事が出来ました。
工場も資料館も全てが古く味があって、歴史の重みを感じました。
帰りにしっかりお醤油を頂いて満喫してまいりました。
ちなみに、現在はキッコーマンと提携しているそうです。
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