四川火鍋 みやま(船橋市) 千葉県のお店・スポット

やっと！やっと！行けました。
何度、火鍋の真ん中の仕切りのカーブを手で描いたことか・・・。
雰囲気がとてもいいので、始めて伺ったとは思えない心地よさ。
ラム・豚バラ・台湾ソーセージ・貝、などを赤で。
野菜を白で。
普段、小松菜ってあまり食べないのですが、美味しくてびっくり。
船橋産の小松菜だそうです。
美味しすぎてうれしいまつりでした。
もーすぐ行きたいよー。って書こうと思っていたら、
その後、すぐ２回目に伺えたのですw
そして２回目も、あまりの美味しさにバクバク食べてしまいました。

とにかくおすすめです。

周知の通り、私は中国の「花椒」が大好きです。

日本の山椒よりも風味が強く、そして痺れも強いです。

私が知る限り千葉で「花椒」を満足に堪能できるのは、西千葉「北京亭の麻婆豆腐」と、こちら「さんごくの火鍋」というわけです。

ただ辛いだけじゃない！！にんにく・しょうが・赤唐辛子はもちろん、くこのみ・肉桂その他名前も知らないようなスパイスをふんだんに使用。

食べて新陳代謝！食べる薬膳！食べて美白！

そして当然むせてげほげほする程辛い。

いいこと尽くめの火鍋ですが、ここで個人的なおすすめの具材を紹介しましょう。

１・台湾ソーセージ。
→ソーセージ自体にスパイスが練りこまれて、じっくり煮込むと甘みがでて、激辛火鍋と非常にマッチ！最高です。

２・豚バラ。すぐに食べれてさらっと一口。いくらでも食べれます。

３・スパム。マーラーの方でぐつぐつ煮込むと、スパムが辛味の成分を乾いたスポンジのごとく吸い取ってくれます。もう！これ！たまらん！最高ですよ！

・・・というわけで、どれも肉じゃねぇーかよ！！
と怒鳴られそうですが、おすすめなんだから仕方ない。

本場の方も訪れあまりの辛さに中国人もビックリ！な情景も良く見られるとか。

辛いの大好きな人は、一度行ってみてください。