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千葉のレポート

日本酒にハマり中です♪

2013-03-27

博多にある「中牟田」さんは、お通しの一品から目の前でお料理してくれる日本食と日本酒のお店です。
今まで日本酒は苦手でしたが、お料理に合わせ呑みやすい日本酒をchoiceしてくれるオーナーさんのお心遣いに、一口頂いた日本酒が美味しくてハマってしまいました。
取材はお断りのお店だそうです。
古民家を改装したという店内は、薄暗く風情があり照明はオーナーシェフを照らしています。オーナーの目が行き届く席数で皆さんが温かいお料理を目の前で頂けるように配慮されています。
日本人ですものやはり日本食と日本酒ですね。
最後に頂いたのは、炊き立ての白米と自家製明太子♪
日本人で良かったと思う瞬間でした。



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