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千葉のレポート

Cafe Tarte

By nori
2009-05-10
優しい味のケーキ

優しい味のケーキ

JR外房線 誉田駅からほど近い住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な『カフェタルト』。オーナーの近田さんが自宅の一部をカフェ&お菓子教室として1人で行っているので、カフェの営業は毎週金曜と土曜日の2日間だけ。今年でオープンして2年のお店だが、自宅で1人無理なくお店を続けているからこそ そこには殺伐とした雰囲気はなく温かくゆっくりと寛げる空間が用意されている。

カフェタルトのケーキは派手さはなくても、バターや卵・フルーツなど素材の風味を生かした優しい味がする。着色料や保存料などの添加物は使わずに、ハンドメイドの温かさを持った優しい味のするケーキ作りを心がけているというオーナー。
そんなケーキが習える自宅カフェで開催されるお菓子教室は、3人までの少人数でアットホームなLessonのために人気が高く 地元のみならず遠くから通っている生徒さんも多いという。入会金の制度が無いため1回ごとの受講料のみで気軽に始められる所も、受講者にとっては嬉しいことだ。(教室の内容やシステムについてはHPを参照)

お店に並ぶ生ケーキは日替わりで4〜5種類、その他にクッキーなどの焼き菓子もありテイクアウトももちろん可能。オーナーお薦めのタルト系や天然酵母のスコーンも人気がある。
またカフェタルトでは手捏ねパンも焼いており、ランチプレートのイングリッシュマフィンサンドもお薦めの1つ。スープ・キッシュ・サラダ・ドリンクが付いて900円(デザート付は+200円)、身体に優しいプレートメニューになっている。ランチの時間帯は特に決まっていないので、材料が無くならない限り時間に関係なくランチプレートを頂けるのも有り難い。

陽が暮れるのがとても早くなった冬時間。混雑するランチタイムを避け、夕暮れ時から本を片手にゆったりと時間の流れを楽しむのはいかが?


住所: 千葉県千葉市緑区誉田町2-21-1447
アクセス: JR外房線 誉田駅北口を出て信号を右折、石川歯科医院を通りすぎ2つ目の道を左折。最初の左へ入る道を曲がりY字路左。
TEL: 050-3562-6409
営業時間: 金・土のみカフェ営業 11:00〜18:00
駐車場: 2台
HP: http://cafe-tarte.com/


ランチプレート

ランチプレート

美味しい香りのするキッチン

美味しい香りのするキッチン


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